Macchiato բառը իտալերենից թարգմանաբար նշանակում է «նշված» կամ «բծավոր»: Ի տարբերություն սովորական լատտեի, որտեղ էսպրեսոն անմիջապես խառնվում է կաթին, դասական սառը կարամել մակիատոն պատրաստվում է հակառակ հերթականությամբ․ թավշյա կաթը, սառույցի կտորներն ու վանիլային օշարակը ձևավորում են նուրբ հիմքը, որի վրա լցվում է թունդ էսպրեսոն՝ թողնելով գեղեցիկ մուգ շերտ, իսկ վերջում ավելացվում է հարուստ կարամելային սոուսը:
Բաղադրիչներ
1 կրկնակի շոթ (մոտ 40–50 մլ) թարմ պատրաստված էսպրեսո (կամ թունդ Մոկա փոթ)
150 մլ Ձեր նախընտրած սառը կաթը (սերուցքային շերտերի համար լավագույնս համապատասխանում է կովի անարատ կամ վարսակի կաթը)
15 մլ (1 ճ.գ.) վանիլային օշարակ
15 մլ (1 ճ.գ.) թանձր կարամելային սոուս (վրան լցնելու համար)
1 բաժակ թափանցիկ սառույցի խորանարդիկներ
Պատրաստման ընթացքը․
1. Prep the Glass & Base: Build the sweet, creamy foundation.Add 15 ml of vanilla syrup to the bottom of a tall glass. Pour in 150 ml of cold milk and stir gently to combine the vanilla and milk evenly.
2. Pack with Ice: Creates structural temperature separation.Fill the glass almost to the top with clear ice cubes. The ice helps suspend the espresso on top to achieve that distinct two-toned layer.
3. Pour the Espresso: Slow pouring creates the signature layer.Brew a fresh double shot of Zenoffé espresso. Slowly pour the hot espresso directly over the ice cubes in the center of the glass. Watch the dark coffee float effortlessly over the white milk base.
4. Caramel Drizzle Finish
Չունե՞ք էսպրեսո մեքենա: Օգտագործեք 3-ը-1-ում լուծվող սուրճը
If you don't have a coffee machine on hand, our Zenoffé Caramel 3-in-1 instant makes a genuinely great shortcut version. Simply dissolve one stick in 2–3 tablespoons of hot water to create a quick, concentrated coffee shot, then pour it over your iced vanilla milk the exact same way.
